Una delle nostre proposte di menù

Bollicine d'accoglienza

MENU’ SERVITO
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Antipasti

Tagliere alla Barbaricina, prosciutto, salsiccia, coppa, guanciale e formaggi misti.
 

Cestino caldo di pasta fillo, con carciofi, guanciale e scamorza

Bocconcini di rana pescatrice alla Catalana

Petali di tonno marinato agli agrumi,
con caviale d’ arancia e bacche rosa

Involtini di melanzane incrosta di semi di sesamo,
pescespada e pesto


Primi Piatti

Linguine alla Maison (misto bosco con porcini e tartufo).

Caserecce del pescatore ( calamari, gamberi, pescespada, melanzane croccanti e mentuccia selvatica )..


Secondi Piatti

Il pescato in base alla disponibilità.

Ventaglio di gamberoni arrosto, flambati all’ acqua vite nostrana, con pinzimonio d’ agrumi.
Patate novelle alle erbette campagnole
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Dessert

Coppa di perline di melone al vino Porto con gelato fiordilatte
 

La torta
( non compresa nel prezzo, da concordare )

Saranno serviti i vini: Rosso “ Icorè “ e bianco “ Filine “ ( C. Dorgali ) 
birra e bibite varie

Caffe e digestivo 


 

Menù bambini

Prosciuttocrudo e cotto, salsiccia e formaggio molle.

 Primo piatto 

Ignocchetti in bianco o al pomodoro e basilico.

Secondo piatto

 Cotoletta di vitello con patatine fritte.

Sono compresi i bambini con età  dai 3 ai 9 anni.

Per gli eventuali ospiti con problemi d'intolleranze varie o vegetariani,

( previa prenotazione anticipata), serviremo delle
pietanze adatte alle loro esigenze, il costo sarà eguale agli altri ospiti.

Allestimenti vari, se richiesti, da concordare in base alle vostre richieste.